Aborder le cycle de vie de l’olivier et les variétés locales, ainsi que les techniques de récolte et le matériel associé. Maîtriser le stockage et la transformation des olives en huile ou en olives de table, l’art de la conservation de l’huile, ainsi que les pratiques de fertilisation et d’entretien de l’arbre.

Renseignement : 
Service EDD du Pays de Grasse
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