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La CAPG apporte son soutien à la création d’entreprises, vecteur d’emplois et de développement économique et social. Parce que la réalité de la création d’entreprises est diverse, ses actions s’inscrivent dans différentes orientations : projets de création classiques ou de l’économie sociale et solidaire et également projets innovants ou en lien avec la filière arômes et parfums.

L’offre de services de la CAPG soutenant l’innovation est très complète : les espaces de coworking accueillent les porteurs de projets et les indépendants, la pépinière d’entreprises InnovaGrasse héberge et accompagne les entreprises en développement, l’hôtel d’entreprises, doté de nombreux laboratoires, actuellement en cours de travaux, permettra à ces jeunes pousses d’atteindre leur pleine maturité.

Par ailleurs, ces structures s’insèrent parfaitement dans la dynamique locale liée à la recherche, le monde universitaire et le tissu économique local : l’Espace Jacques-Louis Lions est à ce titre emblématique.